2020 Kirsivein arooniage
Kirss, aroonia
Soovitav veise- või ulukiliha juurde.
Ei sisalda sulfiteid. Sobib veganitele.
20.00 €
2020 aasta kevadine öökülm tegi kirsiõitele liiga, selletõttu oli kirsisaagikus pisut alla loodetud saagi kogusest. Suurem osa saagist tuli vanematelt kirsipuudelt, mis on külmale pisut vastupidavamad. Nagu õun ja sõstar, on ka kirss viinamarja kõrval veiniks ühed parimad puuvili. Marjadele on iseloomulik kõrge happesus ja suhteliselt madal suhkrusisaldus – brix on 9.
Meie kasutasime hapukirsse, mis olid küpsed, kuid heledad, mistõttu lisasime parema värvitooni saamiseks arooniaveini. See omakorda parandas kirsiveini maitset. Aroonia suhkrusisaldus oli 8 brixi. Tänu sellele saime eheda, kuiva, täidlase ning isikupärase kirsi-arooniaveini. Arooniast saadavat hapet ja tanniini sellel jätkub ning samuti kirsi rikkalikku lõhna ja vürtsikust, andes veinile omapärase kerge mandlimaitse.
Küpsedes muutub vein veelgi mahlakamaks ja on imeline kaaslane rebitud liha, hautiste, hapukate kastmete, grillitud liha ja liharoogade kõrvale.
Tarne ja serveerimine
Rohkem kui 200€ ostukorvi toome ise teile kohale, igasse Eesti nurka!
Posti teel saates kasutame Itella SmartPOST pakiautomaate, mis tagavad saadetistele kuiva ja sooja keskkonna.
Pudelid pakendame ühekaupa kartongkarpi, kasutades spetsiaalseid pehmendusi, mis kindlustab meie toodangu kohalejõudmise tervena – transpordi hind on 5€ kuni nelja pudeli kohta.
NB!
Hoidke saadetist pimedas ja kuivas kohas temperatuuril 10 °C,